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[人与自然] 农产品的精细化挖掘
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 耒阳油茶博览园以农业为主,走“农业+旅游业”之路。以“农”为本,需要从农民熟悉的事情着手,若过多引入城市的酒吧、艺术等,会在乡村形成新的“城乡二元”,让农民无从下手、感到害怕、产生对立。如果一定是要通过“引入艺术、形成第三产业、吸引城市居民”的手段来提高农民收入,那也应是在“农”的基础之上进行提升,加入“观赏、休闲、度假、制作参与、教育、艺术”的概念,吃、穿、住、行、衣等均要体现“农”之本色。以“农产品的艺术化”为例,方法就有多种多样:

  通过育种方法,变化大小、色彩。引入新的育种栽培技术,形成七彩、五彩、大小不同的蔬果,如红黄、大小圣女果,五彩玉米,红黄圆椒,长圆米粒等;

  通过栽培方法,变化形状。形成方、圆等各种形状果蔬,如方形西瓜,桃状西红柿,花状苹果等;

  通过工艺方法,运用雕刻、描画、编织、粘贴等方法,形成农产品工艺、或农产品装饰品,粗略总结一下,大概有如下几类:

  o 在农(副)产品上进行雕刻描画。如黄豆上作画、大米雕刻、根雕;

  o 运用农产品作画。如五谷画、黄豆画(深圳东北菜馆里常看到作为装饰画);

  o 仿农产品的形状制作工艺品。如葫芦、油茶造型的陶瓷、玻璃工艺品;

  o 以农村生活为主题的农民画创作;

  o 运用稻秸、竹等编织农产品包装篮、箱、挎包等;

  o 运用本地泥土等资源制作陶器、玻璃器皿等形美工艺品,作为农产品盛装容器;

  o 运用民间剪纸在果蔬上贴上具有农村喜气气息剪纸艺术,提升农产品附加价值……

  通过造型方法,对作物的根、茎、枝、杈、叶、花、果进行变形,形成外形美观,兼具食用与观赏价值的农产品。具有观赏价值的农作物单体,可观树形、可观花色;农作物植栽组合,可形成规则的艺术图案,也可修剪成动物状、雕塑状等。

  通过组合方法,从平面构图上,利用菜畦、稻田等果蔬固有的色彩和形状形成土地肌理,即常说的“大地艺术”;从立体构图上,形成观、触、闻、味、嗅五维艺术空间,充分发挥农产品外形美观、硕果累累、色彩诱人、果香、茶香、花香的联动作用,在微风的吹动下,形成迷人的田园风光,让人留恋忘返。

  方法之多,不胜枚举。如何让美的农产品、农景观形成经济收入?研、学、产、销一体化,经营的思维,产业的联动,这是后话。农业精细化已成为时代趋势,小小农产品、小小农村是大有文章可做的,只是看我们是否想得到,又想做到什么程度!

作者:祁淑红(天成国际景观规划)

更多文章请浏览:http://www.tsen.com.cn

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