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[中国园林] 蓬莱市将规划建设22个酒庄 酒庄设计选址
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  1月5日,“第三届中国旅游产业发展年会”发布旅游产业年度评选结果,蓬莱市力压群雄,一举夺得“美丽中国”十佳海洋旅游目的地。业内人士表示,蓬莱之所以能够当选,一方面出于它的高知名度,另一方面也因为这座城市的旅游产品日益丰富、旅游格局日益完善。   当下,蓬莱市旅游已经形成了以古城滨海游、乡村温泉游和葡萄酒旅游等为支柱的全域旅游格局。在名胜古迹与滨海旅游方面,去年蓬莱市三仙山和八仙过海景区绑定晋升为5A级旅游景区,欧乐堡梦幻世界也于去年8月正式开业;在乡村旅游方面,围绕木兰沟村规划的葡萄酒小镇,以及3A级旅游景区——马家沟生态旅游景区,共同打造了蓬莱市乡村旅游高地;在葡萄酒旅游方面,蓬莱市规划建设22个酒庄构成了葡萄酒旅游产业群,目前包括君顶、苏各兰以及国宾等在内的酒庄都已正式开门迎客。   “蓬莱作为烟台仙境海岸的重要节点,今年还需要在传统景区的基础上,进一步拓展旅游的空间。”蓬莱市副市长孙传武会后表示,所谓拓展空间,就是要进一步提升旅游产业的质量,加强旅游项目规划的建设。今年,蓬莱市将围绕所获得的“十佳海洋旅游目的地”这个主题,重点打造北部沿海旅游、中部葡萄酒旅游和南部温泉旅游系列产品,极力丰富海洋旅游的内容。   在酒庄项目规划设计之初要选对地址,好的酒庄出好酒、好葡萄是酿造好酒基础。只有注重葡萄质量,完全可以酿出好葡萄酒。而要提高葡萄质量,就必须严格控制亩产量,这是设计酒庄的第一要素。   酒庄设计选址的第二要素:限产。对葡萄平均产量有着严格的控制,在葡萄生长过程中会去除过多的果穗,以达到限产的目的。葡萄株行距必须合理,采用单杆双臂或水平龙干架式树形,让阳光充分照射每串葡萄;每株葡萄枝条修剪后仅留芽20至30个,疏果后仅保留10至15穗葡萄,严格限产,使留下的每串葡萄都能获取充足营养,以获得最佳质量的葡萄原料。   酒庄设计选址的第三要素:优良品种。葡萄品种最好是优良酿酒葡萄品种抗病、抗虫、酿出的酒口感要好。   酒庄设计选址的第四要素:选择适合的地理环境和气候。选择好的适合种植葡萄的土地山坡地势,富含石灰质的砾石混合土壤,土质疏松,透气性好,土质排水性要好,能够有效反射阳光和储存热能,并能促进葡萄根系向土壤深层扎根吸收养分。才能让这里的土地种植出得葡萄树根须不断伸向大地深处,形成深达5米的庞大根系,得以吸收更丰富的养分。   关键词:乡村旅游、旅游项目规划、酒庄项目规划、酒庄设计   天成国际景观策略规划有限公司   网址:http://www.tsen.com.cn   电话:0755-83282030   地址:深圳市福田区彩田路5015号中银大厦A座15楼
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